![花螺蒸多久]( "花螺蒸多久")
- 视情况而定。个头偏大的花螺，需要在水开后蒸15分钟左右；个头偏小的花螺，需要在水开后蒸5-6分钟。蒸花螺的过程中可以添加生姜片，有去腥的效果，蒸好的花螺撒上适量的食用盐或是椒盐即可食用。...
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![花螺怎么保存 花螺保存方法]( "花螺怎么保存 花螺保存方法")
- 1、可以在盆子里加入冷水，加盐调制到与海水相近的咸度，再把花螺放进去。注意降温，不要让水温升高。方法是用矿泉水瓶子装水冷冻，再投入盆子里。花螺的生存力强，不需要充氧。2、活的花螺养的时间久了会消瘦，应该尽快食用。3、如果花螺的存量大，可以煮熟以后用原汤分成小包装放入...
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![花螺是海螺吗]( "花螺是海螺吗")
- 东风螺俗称“花螺”、“海猪螺”、“南风螺”，属软体动物腹足纲海螺科东风螺属，分布于中国东南沿海、东南亚及日本。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在中国东南沿海被养殖者接受并...
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![活花螺与死花螺的区别]( "活花螺与死花螺的区别")
- 1、活的花螺在用清水浸泡一段时间后会从壳里出来，而死的花螺则不会。2、活的花螺用牙签挑肉会挑不出，或者挑出很困难，而死的花螺用牙签一挑便可出来。3、活的花螺硬吸盘没有脱落，而死的花螺吸盘会脱落，并且露出鲜肉来。...
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![海螺蒸还是煮]( "海螺蒸还是煮")
- 海螺可以蒸，也可以煮。海螺适合的烹饪方法有蒸、煮、炒，注意在制作前需要用刷子将海螺清洗干净，可以将其浸泡在加了香油或食盐的凉水里，放置2小时左右，让它吐净肠里的泥沙，以免影响口感。...
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![野生花螺与养殖花螺怎么区分]( "野生花螺与养殖花螺怎么区分")
- 野生花螺与养殖花螺在外观上很难区分，两者的区别主要在口感和价钱上。野生的花螺肉质比人工饲养的更鲜美，口感更好，更有嚼劲。野生的花螺价钱可以卖到每公斤120至170元，人工饲养的为每公斤60至120元。野生花螺的壳厚且大，养殖花螺壳薄且小。花螺学名叫方斑东风螺，别名小风螺、...
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![带子螺要蒸多久]( "带子螺要蒸多久")
- 带子螺要蒸4-5分钟，是一道简单易学的家常菜，营养丰富，蒜香迷人，口感柔嫩。粉丝用冷水浸泡软身，洗干净，在刚才炒蒜蓉的锅里，加少许的生抽拌匀。铺在放了生熟蒜蓉的带子上面。做法：1、带子螺去一边的壳，为了装盘方便把尾巴的壳也去掉。只剩下盛着螺肉的那1/4。去掉肠，洗净反过来沥干...
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![如何蒸大海螺]( "如何蒸大海螺")
- 一、材料1、主料：海螺肉，鸡肉；2、辅料：竹笋，木耳。二、做法1、将海螺肉由缺口处割开取肉刀拍一下；2、竹笋切成小片蘑菇水发后洗净切成片；3、油菜心洗净切片水发木耳蒂根洗净泥沙；4、再将海螺肉蘑菇和油菜片分别用开水氽；5、把鸡汤倒入锅中加上料酒汤烧开时调味；6、最后将食物捞出在...
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![花螺做法]( "花螺做法")
- 花螺可以做白灼花螺、爆炒花螺、辣酒煮花螺等，以辣酒煮花螺为例共分为4个步骤，以下是辣酒煮花螺的详细操作：操作/步骤1、花螺洗净花螺用淡盐水泡2小时吐沙，吐干净沙后再将花螺捞起冲洗干净。2、炒花螺热锅下油，爆香葱、姜、蒜，下干辣椒、花椒和八角、豆瓣酱、花雕酒、米酒，煮沸...
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![很像花螺的假花螺叫]( "很像花螺的假花螺叫")
- 很像花螺的假花螺叫东风螺。花螺偏米黄色，比较大只、多肉、纹理工整，上面有黑色斑点；东风螺则是啡红色、较细小，纹理没那么整齐。另外，花螺和东风螺的肉质都非常鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，主要分布于我国东、南...
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![海螺是蒸还是煮]( "海螺是蒸还是煮")
- 蒸煮都可以。海螺肉质丰富、细腻、非常鲜美，素有菜中明珠之美誉，富含大量的蛋白蛋、维生素、身体里面所必需的氨基酸和微量元素。是一种典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物性食品，在秋季适当补充一些海螺，可以强身健体，增强免疫力。吃田螺时的饮食注意事项：1、在烹饪螺肉时，...
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![东风螺和花螺区别]( "东风螺和花螺区别")
- 没有区别。东风螺俗称花螺、海猪螺、南风螺等，其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，主要分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布。...
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![海螺能蒸着吃吗]( "海螺能蒸着吃吗")
- 可以蒸着吃，海螺清蒸做法：首先将买回来的海螺，用水冲洗干净。然后在锅中烧水，把海螺铺放在篦子上。等水煮沸腾，开锅后二十分钟即可。将海螺肉用两根牙签挑出来。很嫩很新鲜的肉。蘸一下姜醋汁，或者酱油，一也可自己调制酱汁会更加美味。...
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![蒸海螺哪里不能吃]( "蒸海螺哪里不能吃")
- 1、一是海螺胆：在后背部分有一条深蓝色或粉色的一条线，俗称“苦胆”，口感发苦。2、二是脑：在海螺肉里的两个小肉球，如果吃多了就会引起头晕恶心，严重的话海螺的脑神经分泌的物质还会引起食物中毒。除上述提到的两部分，剩下的都可以放心食用，特别是尾部的海螺黄，很多人不懂都以为是...
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![花螺要蒸多久才能蒸熟]( "花螺要蒸多久才能蒸熟")
- 个头偏大的花螺需要在水开后，蒸十五分钟左右，个头偏小的花螺，需要在水开后蒸五至六分钟即可。另外，蒸花螺的过程中可以添加生姜片，有去腥的效果，蒸好的花螺撒上适量的食用盐或是椒盐即可食用。...
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![清蒸香螺的做法]( "清蒸香螺的做法")
- 1、【蘸酱汁】生抽和醋1:1的比例，加少许糖，香油，姜末，香油调制好的酱汁，带着淡淡的辣味，蘸着吃更入味。2、【凉拌香螺肉】蒸熟的香螺放凉后把肉全部挑出来，加入适量盐、糖、花椒油搅拌均匀，就可以开吃啦！一勺子下去，满满一口的螺肉，幸福感爆棚！3、【蘸芥末】日本酱油+芥末。芥末的鲜...
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![海螺开水蒸还是冷水蒸]( "海螺开水蒸还是冷水蒸")
- 海螺冷水蒸。用冷水蒸海螺，海螺随着水温不断升高而成熟，螺肉会更嫩，口感更佳。直接用热水蒸，螺肉接触到灼热的蒸汽，会迅速收缩至螺尾，导致肉质僵硬，难以嚼动。海螺属软体动物腹足类，软体动物门。海螺的边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。富含蛋白质、维生素和...
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![大海螺蒸多久]( "大海螺蒸多久")
- 大海螺需要用大火蒸15分钟。大海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，...
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![海螺蒸多久能熟]( "海螺蒸多久能熟")
- 海螺蒸10分钟能熟。以防止病菌和寄生虫感染，海螺脑神经分泌的物质会引起身体不适，食用前需去掉头部。海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。...
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![海螺蒸多长时间]( "海螺蒸多长时间")
- 蒸锅蒸12分钟左右。海螺不同部位的肌肉在鲜活和加热(100℃)过程中组织构造及其流变学特性的变化，并进行了质地剖面分析(TPA),为海螺深加工制品的开发及加工工艺的优化提供了依据。通过VanGieson染色法观察及质构仪测定，结果表明：鲜活海螺足部肌肉的弹性模量(E0、E1、E2)和破...
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![海螺蒸多久]( "海螺蒸多久")
- 视情况而定。蒸的时间根据海螺的大小来决定，中等大小的海螺蒸大约5-7分钟，而个头稍大的海螺则需要蒸10-13分钟。在蒸的时候建议放入一些姜丝和料酒在水中，能有效去除海螺肉中的腥味。...
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![清蒸花螺怎么做]( "清蒸花螺怎么做")
- 主料：花螺1500g。配料：油适量、烧烤汁适量、葱适量、蒜米适量、姜适量。做法：1、将花甲螺泡水里一小时左右，期间换二次水；2、捞出沥干水分后，放入碗中；3、开水注入炒锅里，放上蒸架；4、将剁碎的蒜米、姜放在花螺上；5、蒸至花甲螺开始开壳后撒上葱花；6、淋上烧烤汁；7、用筷子搅拌一下，再...
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![广东花螺是淡水螺吗]( "广东花螺是淡水螺吗")
- 花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布；我国的主要种类有方斑东风螺babyloniaareolata、泥东风螺b...
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![莲螺和花螺的区别]( "莲螺和花螺的区别")
- 莲螺和花螺的区别为花螺表面带有花纹，而莲螺表面不带花纹。花螺俗称东风螺、海猪螺和南风螺，花螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布，东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产...
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![花螺要蒸多久才熟]( "花螺要蒸多久才熟")
- 花螺要蒸多久取决于花螺的大小。通常小的花螺只需要蒸4到5分钟，中等大小的花螺大约蒸5到6分钟即可，但建议不要超过10分钟，时间太长会使螺肉变老影响口感。在锅中加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来即可。...
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