![蔬菜保鲜库能保鲜几个月]( "蔬菜保鲜库能保鲜几个月")
- 储藏的品种不同，保存期限也不同，要求保鲜库内温度也不相同。例如：1、鲜蛋类在保鲜库内最适宜的温度在零下二摄氏度到零摄氏度，相对的湿度在80到85之间。2、蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为零下一摄氏度到一摄氏度，相对的湿...
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![土豆保鲜库储存方法]( "土豆保鲜库储存方法")
- 保鲜冷库或气调温度为3摄氏度-5摄氏度。库温要求在48小时内达到规定的储藏温度，整个储藏期间库温要求稳定，波动不超过±1摄氏度。高于5摄氏度时个别霉菌开始活动，1摄氏度时土豆呼吸强烈，菌类迅速繁衍，土豆易发生腐烂。温度在0～1摄氏度时，土豆中的淀粉开始转化为糖分，食味变甜，种薯...
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![保鲜库怎么存放玉米]( "保鲜库怎么存放玉米")
- 1、鲜玉米须在0~1℃条件下冷藏，一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后，在冷藏。最好是预冷后将苞叶和柄去掉（带苞叶和柄会从玉米中吸水）,然后用打孔的透湿薄膜包装，然后装箱在冷库中堆码或架贮。保持库温在0~1℃，相对湿度95%-98%。2、鲜玉米不易做长期储存，只能在采收旺季...
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![蔬菜保鲜库怎样建啊成本多少]( "蔬菜保鲜库怎样建啊成本多少")
- 1、首先发展有机蔬菜的种植用肥，根据不同作物和土壤，制定合理的肥料使用量和施肥方法；2、使用时注意土肥混匀，土壤湿润，以利发挥肥效；3、作为育苗肥料时，必须选用本系列种苗专用肥，作追肥施用时一定要及时浇足水分；4、严禁与化学合成物质接触、混运、混储；5、每亩用160至200公斤百...
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![红薯保鲜库储存方法]( "红薯保鲜库储存方法")
- 1、将红薯裹在报纸或棕色纸袋中，只提供足够的空气流通，这样可以防止甘薯腐烂过快。2、将包装好的红薯放在硬纸盒、木盒或木制篮子里，注意不要使用密封的容器。3、再取几个苹果放到装红薯的盒子里，苹果有助于防止红薯出芽。把红薯储存在阴凉黑暗的地方，例如放在地下室或地窖里，...
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![气调库和保鲜库有什么区别]( "气调库和保鲜库有什么区别")
- 气调库：又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通...
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![鸡蛋保鲜库可以放多久]( "鸡蛋保鲜库可以放多久")
- 鸡蛋的保质期是40天左右，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。...
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![保鲜库与冷藏库的区别是什么]( "保鲜库与冷藏库的区别是什么")
- 保鲜库和冷藏库虽然都是为了最大可能的延缓食物等物资的腐蚀过程，但是二者在功能上是不一样的。保鲜库主要是保险功效，保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,即在较长时间内最大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品活体本体尽量不死亡,细胞在冷藏的过程中处于休...
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![冷库怎么保鲜香椿]( "冷库怎么保鲜香椿")
- 先香椿用水焯一分钟，然后放在冷冻柜里面。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，早春的香椿头无丝，有浓郁的香味，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。香椿按木质的颜色大致可分为白椿、粉椿和红椿三种，它们的嫩芽也分别呈现白、粉和红三种颜色。红椿的芽叶脆香甜，粉椿次...
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![辣椒在保鲜冷库储存多久]( "辣椒在保鲜冷库储存多久")
- 辣椒在保鲜冷库储存2-3个月。绝大部分品种的辣椒对于保鲜冷库温度的要求在9至12摄氏度之间，库内的相对湿度需要保持在百分之九十到九十五左右，这种条件下辣椒的保鲜储藏周期可以保持在两到三个月左右。...
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![洋葱的冷库保鲜方法]( "洋葱的冷库保鲜方法")
- 洋葱的冷库保存方法：1、选择适宜的采收期，洋葱应在近地面叶枯黄，假茎倒伏，鳞茎表皮干枯，呈现出特有颜色时采收2、采收的洋葱应在通风向阳处进行充分晾晒，剔除机械伤、病虫、发育不良的洋葱，去假茎，留头贮藏。3、洋葱入库之前要对库房进行彻底清扫，用库房烟熏剂进行熏蒸处理，先将消...
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![蔬菜在冷库怎样保鲜]( "蔬菜在冷库怎样保鲜")
- 1、花果类、根茎类和叶类蔬菜，必须先用杀菌保鲜剂和水按1：100的比例先处理，然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如：西兰花、西芹、紫甘蓝、苦瓜、山药等。2、产生热量较大的蔬菜必须先把杀菌保鲜剂和水按1：400的比例进行冰水处理，使其蔬菜降温到7~8℃。然后取出沥干水分，再进入蔬...
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![葡萄冷库保鲜储存方法]( "葡萄冷库保鲜储存方法")
- 葡萄收获后放在阴凉处，到傍晚时迅速预冷，将温度降至-１度。快速预冷能迅速降低葡萄的呼吸强度和乙烯释放量。葡萄用小包装进行包装，小包装葡萄进入库后应打开袋，将热量和水分散去。葡萄入库后，通过调节控温器把温度控制在-2—０℃左右。在中期进行一次换气通风，换气后可用少量...
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![水果保鲜冷库调到多少度合适]( "水果保鲜冷库调到多少度合适")
- 调到2℃-4℃。苹果适宜保鲜温度为-1℃~1℃，相对湿度为85-90%，保鲜时间为60-210天左右；橘子适宜保鲜温度为0-1.2℃，湿度为85-90%，保鲜时间为50-70天左右；梨适宜保鲜温度为0.5℃-1.5℃，相对湿度为85-90%，保鲜时间为30-180天左右。其次常见的蔬菜：根茎类蔬菜（土豆、红薯、山药等），3℃-5...
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![水果冷藏库能保鲜多久]( "水果冷藏库能保鲜多久")
- 视情况而定。桃储藏温度为-0.5~1度之间，储藏期为14~28天。西瓜储藏温度为2~4度之间，储藏期为14~21天。苹果储藏温度为-1~1度之间，储藏期为60~210天。梨储藏温度为0.5~1.5度之间，储藏期为30~180天。柚子储藏温度为10度，相对湿度为85~90，保鲜期可达1~6个月。...
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![新鲜辣椒在保鲜冷库储存多久]( "新鲜辣椒在保鲜冷库储存多久")
- 新鲜辣椒在保鲜冷库储存1-3个月。在保鲜冷库内辣椒会被低温抑制体内微生物生长，减少新陈代谢速度腐烂率，提升辣椒的保鲜期。辣椒冷库适宜保鲜温度在8℃~12℃，相对湿度90%-95%左右，温度幅度上下不得超过2度。否则容易发生冷害也会减少辣椒冷库保鲜期。...
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![鲜花如何保鲜]( "鲜花如何保鲜")
- 1、把花放在一个大的干净的容器里。首先要使用干净的容器来把鲜花放好。这样做的目的就是可以减少细菌和其他微生物繁殖对花带来一些危害。同时还要确保花的茎不会挤得慌，所以选择花瓶时候最好就是选择宽颈瓶。2、把花放在热水里。鲜花如何保鲜，当然不是把它放在沸水里面。...
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![冷库是包括冷冻和冷藏保鲜吗]( "冷库是包括冷冻和冷藏保鲜吗")
- 冷库是包括冷冻和冷藏。冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10摄氏度至零下30摄氏度之间，存储冷冻食品的量较大。冷库又称冷藏库，也属于制冷设备的一种。与冰箱相比较，其制冷面积较大。但二者有相同的制冷原理。冷库分为高温、中温、低温和超低温四大类。...
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![鲜蚝怎么保鲜]( "鲜蚝怎么保鲜")
- 不是鲜蚝，应该是生蚝。1、用保鲜膜包好，另外加点盐，放在冰箱里面即可。不过尽量早点食用比较好，时间久了不新鲜，影响味道的。牡蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种。牡蛎：软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多...
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![鲜虾如何保鲜]( "鲜虾如何保鲜")
- 鲜虾可用保鲜袋冷冻保存，将买回来的虾剪去虾须和头上的刺，将其摆直放进保鲜袋中，再在袋子外面套3个同样的保鲜袋，用透明胶封好后放进冰箱冷冻即可。虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等...
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![冰箱保鲜能保鲜多久]( "冰箱保鲜能保鲜多久")
- 不同食物保鲜时长不同，冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左...
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![糯玉米冷库如何保鲜]( "糯玉米冷库如何保鲜")
- 糯玉米冷库如何保鲜共有3步，以下是冷库保鲜糯玉米的具体操作步骤：操作/步骤1、玉米去皮清水洗净玉米剥去外衣，用清水洗净备用。2、放入软包装抽真空放入高阻氧的软包装袋中抽出空气，密塑封闭。3、放入冷库冷藏再放入冷库冷藏即可长时间保鲜。...
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![冷库怎样保鲜苹果]( "冷库怎样保鲜苹果")
- 1、首先，入库前苹果要去枝叶，清洗干净，把有伤疤和肌体损伤的次品剔除。因为苹果在冷库中会呼吸代谢，从而会消耗一部分的水分。因此苹果贮藏在冷库中需要保护好苹果表面，不能受严重挤压和碰蹭。2、如果有条件可以使用小包装容器保存苹果，即用冷水或在冷风机预冷好后，装在带有气孔...
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![冷库怎样大批量保存新鲜玉米]( "冷库怎样大批量保存新鲜玉米")
- 1、把鲜玉米穗去苞衣弄掉须，再沸水煮八分钟漂烫，然后迅速冷却（用冰水或常温水降温）沥干水分，放入-25℃下进行速冻，冻结时间以整个玉米穗冻实为宜。2、然后用复合膜包装封口（单穗包装或2-3穗包装），置于-18℃下冻冰，这种方法保质期可达六个月。3、假如不要求长时间贮藏的话，计划3-4月...
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![蔬菜冷库保鲜技术]( "蔬菜冷库保鲜技术")
- 蔬菜冷库保鲜技术是农产品的保鲜和加工，为农业生产的继续，是农业再生产过程中的二产经济，发达国家均把产后贮藏加工放在农业的首要位置，除保鲜和加工带来的高附加值，仅减少现有果蔬的损失，就可为社会带来经济效益。更何况在我国加入WTO后，果蔬产品是最有希望打入国际市场的大宗...
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知知馆
