![为什么我毛豆烧不熟]( "为什么我毛豆烧不熟")
- 毛豆烧熟的技巧如下：1、毛豆洗净放盆中，撒上很多盐，用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间；2、搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会；3、锅内放水烧开，放入花椒，大料，盐煮五分钟，将料味煮出，再放入毛豆煮，全程不盖盖。始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即...
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![菜籽油怎么烧熟]( "菜籽油怎么烧熟")
- 榨油坊设备多用平底锅(亦可用圆筒炒籽锅，效果良好)。炒料的最终料温为120℃-132℃，炒出熟料用手握料不露油、有弹性、松手即散，熟度均匀不夹生。炒后熟料残余水分为2%左右。同时要保证入榨油机的料温为120℃-125℃。榨膛预热正常后，即可开始正式投熟料，并调节出饼厚度为1.25-2...
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![怎么让烧卖蒸熟后不塌]( "怎么让烧卖蒸熟后不塌")
- 烧卖蒸熟后不塌的方法：包烧麦的方法有讲究，口冲下倒着包才能不塌方。烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作烧売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民...
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![烧麦几分钟熟]( "烧麦几分钟熟")
- 烧麦10分钟左右熟。烧麦一般来说分为素馅和肉馅不同，所蒸的时间也不同，但是现在做烧麦基本上都是熟馅了，所以只把外皮蒸熟即可。烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃，元末明初源于北京，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄。...
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![烧熟肉类隔夜能吃吗]( "烧熟肉类隔夜能吃吗")
- 烧熟肉封好隔夜可以吃，若没有封存好有异味则不可以吃对身体有害。将熟食品分品种用食用保鲜膜封好，尽量不留空隙使包装内无空气，放在冰箱冷藏室下隔其他鲜食品释放的微量气体在上层居多。其他生食品同样用保鲜膜包装后放入上隔。生熟不混放，不同种类分包。在这样的情况下，冷藏...
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![红薯能不能用烧烤箱烤熟]( "红薯能不能用烧烤箱烤熟")
- 红薯能用烧烤箱烤熟,步骤如下：1、选红薯。在家自己用烤箱烤红薯，最好是选择那种身材修长的红薯，这种红薯容易受热均匀，也比较容易烤熟，省电省时间。2、洗红薯。把选好的红薯清洗干净，擦干或晾干表面的水分。如果比较喜欢吃皮，就要多洗几次，洗的特别干净才行。3、烤制。烤箱200度...
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![吃没烧熟的鱼好吗]( "吃没烧熟的鱼好吗")
- 吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。在冬季鱼肉肥美，在热气腾腾的火锅涮鱼片，喝鱼头汤，喝鱼片粥，其味无穷。然而，如果贪食鱼肉的鲜嫩，未完全煮熟就吃入肚中，人就很容易感染上肝吸虫，这种寄生虫疾病严重时可以诱发肝硬化、肝癌。当在家中烹调鱼的时候，确保鱼肉至易剥落和嫩滑的...
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![烧红烧肉怎样能让肉熟的快]( "烧红烧肉怎样能让肉熟的快")
- 炖肉时放少许山植或几片萝卜,肉可很快炖得酥烂。盐要放得迟一些,否则肉不易烂。炖肉的过程中,中途不要加水,否则蛋白质受冷骤凝,使肉或骨中的成分不易渗出。另外，应小火慢炖。红烧肉的做法：1、把买回的五花肉切成1厘米见方；2、锅里放油，热后放入糖一勺，炒到糊为止。倒入切好的...
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![烧烤怎么看熟了]( "烧烤怎么看熟了")
- 烧烤食材生熟鉴别方法如下：1、看颜色。如果食材变色就表示已经熟了，比如肉类的肉质变白等。2、闻气味。生食材是没有香味的，如果食材已经散发出诱人香味就说明可食用。3、测硬度。肉类生食材会很软，水果类食材会很硬，所以如果烤熟了会变成相反状态。...
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![烤烧烤怎么看的出熟没熟]( "烤烧烤怎么看的出熟没熟")
- 烧烤分为肉类和蔬菜类。1、肉类，可以看颜色,颜色金黄且有油冒出，发出吱吱声响时，说明可以食用了。2、蔬菜类可以观察颜色，以家庭炒菜时的颜色为标准。达到标准后即可食用。烤法掌握：1、烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必...
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![红烧带鱼炒多久熟]( "红烧带鱼炒多久熟")
- 炒至带鱼肉酥软鸡熟。用料：带鱼、葱、蒜、二锅头、老抽、生抽、食盐、白糖、香葱、花椒、黄酒、干辣椒、姜、花生油等。1、带鱼去掉内脏去头尾刮净外皮洗净切段控干水分备用；2、将带鱼段放姜丝、花椒、黄酒腌制半小时；3、将腌好的带鱼段用厨房纸吸干水分，锅中放入少量植物油...
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![烧麦蒸多久能熟]( "烧麦蒸多久能熟")
- 烧麦上锅中蒸要旺火蒸10分钟左右即可,素馅和熟肉馅的蒸8-10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可，内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦，外皮蒸好后就能吃了。需要注意的是，蒸烧麦的时间不宜过长，以免流失较多的营养成分和水分，使烧麦口感干瘪...
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![木耳烧熟了多久不能吃了]( "木耳烧熟了多久不能吃了")
- 一般烧熟的木耳隔夜后如果没有发生变质是可以正常食用的。可以放入冰箱冷藏过夜，吃前先检查一下有没有别的气味。但是，生木耳泡发时间过长，无论有没有变质都是不可以吃的。木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工...
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![烧烤怎样算熟]( "烧烤怎样算熟")
- 可以从以下三个方面进行分辨1、看颜色如果食材变色了基本可以判定已经熟了。比如，肉类的肉质变白就表示烧烤已经可以食用了。2、闻味道生的食材是没有香味的，如果食材已经散发出诱人香味就说明烤肉基本可以尝试食用了。3、测硬度肉类生食材一般会很软，水果类食材一般会很硬，...
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![西瓜不熟能不能放熟]( "西瓜不熟能不能放熟")
- 不熟的西瓜可以和苹果或香蕉一起存放２天左右，储放过程中注意温度和湿度，不要放在阳光直射下，防止变质。苹果和香蕉都能产生相当量的乙烯，把它们和要催熟的水果，不管是梨、柿子、芒果还是西瓜放在一起，都能起到一定的“催熟作用”。...
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![红烧兔肉一般烧多久熟]( "红烧兔肉一般烧多久熟")
- 红烧兔肉先大火烧开，然后转小火煮15分钟就能彻底煮熟了，把兔肉切成小块，锅中放油把葱姜爆香，接着倒入兔肉翻炒，再加入辣椒、耗油、料酒等佐料，焖煮15分钟后即可出锅。红烧兔肉是一道著名的汉族美食，属于川菜或客家菜，色泽酱红，味香肉烂，咸甜酸辣，鲜香味浓，富含营养素，肥而不腻，瘦而不硬...
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![烧麦蒸多长时间熟]( "烧麦蒸多长时间熟")
- 烧麦上锅用旺火蒸10分钟左右即可，素馅和熟肉馅的一般蒸8-10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。烧麦的简介烧麦又称烧卖，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用...
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![菜油烧到多少度即熟]( "菜油烧到多少度即熟")
- 菜油油温控制在150-180℃为熟，油冒烟着火已经达到200℃以上高温，菜油的沸点是335℃，菜籽油就是俗称的菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂。从制取工艺来分，可分为压榨菜籽油和浸出菜籽...
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![烧熟的木耳多久就不能吃了]( "烧熟的木耳多久就不能吃了")
- 烧熟的木耳超过24小时就不能吃了。煮熟的木耳若是放在常温下极易滋生细菌导致腐坏，建议放入将其控干水分，然后放入保鲜碗中密封好，置于冰箱冷藏，第二天尽快吃掉。如果木耳泡了一夜后，发现木耳变得粘稠，说明木耳已经变质了，这个时候就不能食用了，但一些老木耳，虽然表面看不出变软，但...
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![用熟羊肉红烧怎么烧]( "用熟羊肉红烧怎么烧")
- 红烧熟羊肉的做法：主料：熟羊肉、白萝卜。辅料：姜、蒜、大葱、色拉油、食盐、味精、八角、花椒、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、白糖、香叶、茴香籽、干山楂、香菜。做法步骤：1、将姜、葱、蒜切片，白萝卜切成小块儿。2、向锅中倒入油，将花椒炸出香味后，再将花椒捞出。3、将葱、姜、...
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![熟羊肉如何烧羊汤]( "熟羊肉如何烧羊汤")
- 如果羊肉已经煮熟，那么烧羊汤味道要差一些，尽量用一些香料弥补，方法如下：1、锅中放油，加入葱姜炒熟。2、加入羊肉翻炒，放入少许盐，孜然。3、放入热水，小火慢滚煲汤。4、水开后，放入一些青菜，萝卜，加入适量的盐即可。...
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![竹笋烧汤多久才熟]( "竹笋烧汤多久才熟")
- 一，竹笋烧汤20分钟左右熟。二，竹笋汤材料：绿竹笋1支、五花肉150克、姜、葱、盐适量、香油适量。三，竹笋汤做法：1、绿竹笋剥壳后削去底部老根，将切下来的老根放入汤锅加适量水炖煮约15分钟，然后滤出汤水备用。在炖煮的时候可以切配其他食材。2、绿竹笋逆纹切薄片、五花肉去皮切片...
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![炝蟹可以烧熟吃吗]( "炝蟹可以烧熟吃吗")
- 炝蟹可以烧熟吃，吃海鲜最好是烧熟了，否则会残留细菌。蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类，亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700种。蟹的尾部与其他十足目（如虾、龙虾、螯虾）不同，卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔。第一对胸足特化为螯足。通常以步行或爬行的方式移...
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![做红烧肉能不能先把肉煮熟然后呢]( "做红烧肉能不能先把肉煮熟然后呢")
- 红烧肉的做法：1、将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮5分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用；2、将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用；3、锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱...
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![烧生蚝怎样才熟]( "烧生蚝怎样才熟")
- 烧的时间无须太久，一般下锅烧5分钟即可全熟，此时可以闻见生蚝的香味就可以出锅了。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。...
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知知馆
