![鸭翅尖为什么不能吃]( "鸭翅尖为什么不能吃")
- 因为鸭翅尖和屁股上端长羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”，所以不建议吃。爱吃鸭翅尖可以通过煮食的方法进行烹饪。这样不仅可以保存鸭肉的营养和口感...
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![黄焖翅尖做法]( "黄焖翅尖做法")
- 将辣椒切成片状，姜蒜切成末状；将翅尖腌制，加入适量盐、味精、鸡粉、蚝油、姜、蒜汁、老抽等配料；将腌制好的翅尖下油锅炸至金色；加入姜、蒜炒香；加水进入鸡翅尖调味出锅即可。...
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![鸡翅尖热量高吗]( "鸡翅尖热量高吗")
- 鸡翅尖热量高的，100克翅尖的热量为149.48千卡左右，每100克卤水含有的热量是203千卡左右，如果是卤水卤过以后的翅尖热量更会有所上升的，但不至于翻倍，所以综合来看，应该是翅尖的热量高一点。热量高的食物有油炸、焙烤食品如：快速面，汉堡包，焙烤食品（面包），速冻食品，炸鸡块，牛肉片，火腿肠...
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![腊鸭翅怎么做]( "腊鸭翅怎么做")
- 1、鸭翅冲洗干净，用牙签在鸭翅表面扎一些小孔；2、盐把鸭翅里里外外涂抹一层，然后再涂抹上五香粉，最后将白酒喷在鸭翅上；3、将涂抹好调料的鸭翅放入塑料袋子中，存于冰箱冷藏室入味2天；4、2天后，取出鸭翅，挂在通风的地方，挂大约2周左右，让鸭翅完全风干，吊挂位置一定是阴凉通风，这样鸭子...
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![鸭翅鸭掌家常做法]( "鸭翅鸭掌家常做法")
- 1、鸡蛋或鹌鹑蛋洗干净，冷水下锅，煮至水沸腾后再煮五六分钟，然后捞起。2、鸭掌鸭翅洗干净，冷水下锅，丢几片姜，焯水。3、在煮蛋焯水的时候，我们准备好卤料，干辣椒，香叶，花椒，八角。4、鸭掌鸭翅煮至水开，出现白沫，再煮10分钟左右，白沫不再增加。5、鸭掌鸭翅清洗干净，放入锅中，鸡蛋剥壳也放...
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![鸡翅和鸭翅有什么区别]( "鸡翅和鸭翅有什么区别")
- 1、鸡翅比鸭翅小;2、鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少，皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果，翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是...
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![香辣翅尖的做法]( "香辣翅尖的做法")
- 1、锅里先烧水，水烧开，把鸡尖烫一下；2、生姜大蒜剥皮洗干净切碎；3、辣椒也需要洗干净后切好，作料先准备好；4、鸡尖烫好了之后起锅，锅里烧干后放油；5、油烧热后把鸡尖放下去爆一下；6、就把生姜大蒜辣椒盐放下去炒，炒到生姜大蒜辣椒和鸡尖炒均匀还不够，还需要继续炒，炒到有点刺鼻有点呛...
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![钱家香鸭翅和佰利旺鸭翅哪个好吃]( "钱家香鸭翅和佰利旺鸭翅哪个好吃")
- 钱家香鸭翅和佰利旺鸭翅都好吃，两者都是较为知名的熟食品牌，各自有其特色和口感。钱家香鸭翅属于武汉钱江食品集团旗下品牌，其鸭翅烤制后味道较为香甜，而且口感更脆，外皮更有韧性。佰利旺鸭翅属于江苏省佰利旺肉业有限公司旗下品牌，其鸭翅经过特殊的调味处理后，口感更具有嚼劲，味...
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![烧烤用的鸡翅翅尖如何腌制]( "烧烤用的鸡翅翅尖如何腌制")
- 做法一：主料：鸡翅。辅料：五香粉、盐、酱油、味精、葡萄酒。1、拿五香粉、酱油、葡萄酒、味精作调料，倒入装鸡翅的盆中，裹上保险膜，放入冰箱里放2至3小时；2、第2天中午将鸡翅取出，戴好塑料手套，把鸡翅一个一个取出，把上面的调料挤掉；3、在鸡翅的正反两面抹上一层蜂蜜，静置十分钟即可腌...
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![翅尖能吃吗]( "翅尖能吃吗")
- 鸡翅尖本身是不含有致癌物质的，可以吃。但鸡、鸭、鹅等禽类翅尖和屁股上端长羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。所以鸡翅部位的淋巴较多，不宜多吃。爱...
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![卤鸭翅的做法]( "卤鸭翅的做法")
- 卤鸭翅所需材料：鸭翅、桂皮、陈皮、草果、小茴香、丁香、香叶、油、糖、老抽、葱、姜、辣椒、盐。做法步骤：1、鸭翅放入冷水锅，大火煮沸后再煮一分钟，捞出用热水清洗表面浮沫，控干备用；2、炒锅加热放入油，加入糖，炒出糖色；3、加入老抽，再加入清水；4、将调料包放入锅中，再加入葱，姜，辣椒...
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![红烧翅尖家常做法]( "红烧翅尖家常做法")
- 第一、鸡翅尖买回家之后清洗干净，然后烧开一锅水，把鸡翅尖放进去焯水，直到鸡翅尖变颜色，捞出来放进冷水里面冲一下再捞出来。第二、切一些葱花姜丝或者姜片，把大蒜拍扁，准备一些干红辣椒切成段。第三、锅里倒油，先放一勺子白糖，快速搅拌融化之后把鸡翅尖放进去翻炒，所有的鸡翅尖全...
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![鸡翅膀尖有毒吗]( "鸡翅膀尖有毒吗")
- 鸡翅尖本身是无毒的，但鸡翅部位的淋巴较多，不宜多吃。而且部分不法商贩，为了促进鸡的生长，给鸡注射大量激素，而这些激素基本是从鸡翅尖注入，含有激素，长期食用对健康不利。鸡翅尖是鸡翅膀的外端，鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且...
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![翅尖怎么做好吃]( "翅尖怎么做好吃")
- 尖椒炒翅尖需要的材料：翅尖、姜、花生油、芝麻油、盐、酱油。具体操作步骤如下：1、鸡翅尖洗净，把翅尖从中间剁开成两块，姜切姜片；2、捞起翅尖，过凉水，洗去浮沫，加剩余姜片、适量花生油和盐腌十五分钟左右；3、尖椒洗净，切适量大小的块，锅热后加适量花生油把尖椒炒熟，加入盐和少量水，装...
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![九味鸭脚鸭翅的做法]( "九味鸭脚鸭翅的做法")
- 主料：鸭翅10只、鸡蛋10个辅料：葱半根、姜三片、草果1个、香叶3片、干辣椒适量、桂皮两块、八角两个、花椒一勺、冰糖适量、食盐适量、生抽t三勺、老抽一勺、料酒两勺、鸡精适量做法：1、准备材料；...
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![鸭中翅怎么做好吃红烧鸭翅的做法]( "鸭中翅怎么做好吃红烧鸭翅的做法")
- 红烧鸭翅的做法：主料：鸭翅3个。辅料：油适量，盐适量，葱姜蒜适量，冰糖适量，桂皮适量，八角适量。步骤：鸭翅解冻，洗净，去毛；在沸水中焯两分钟；捞出，用清水冲去浮沫；坐锅，倒油，烧热，放入几粒冰糖；炒至起泡；倒入鸭翅上色；加入适量生抽；倒入四项的调料；炒出香味后，加一勺盐；一碗清水或者高汤；清水没过鸭翅；...
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![卤鸭翅做法]( "卤鸭翅做法")
- 1、准备食材：鸭翅、花椒、大料、桂皮、香叶、丁香、酱油、糖、麻油、料酒、葱、老姜。2、锅中加水、老姜、葱烧开，放入洗净的鸭翅，等水再烧开将鸭翅捞出，再用水洗净。3、原锅洗净，再加水、花椒、大料、桂皮、香叶、丁香、酱油、糖、料酒、鸭翅烧开，调整好口味，改小火浸卤鸭翅。...
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![鸭翅根是鸭腿吗]( "鸭翅根是鸭腿吗")
- 鸭翅根不是鸭腿，鸭翅根是鸭子翅膀的根部，也就是翅膀与身体的连接处，而鸭腿是鸭从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，嘴大。腿位于身体后侧，步态摇摇摆摆。鸭性情温驯，叫声和...
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![可乐鸡翅可以用翅尖吗]( "可乐鸡翅可以用翅尖吗")
- 1、可以用翅尖的,但是翅尖的话没有全翅做出来的效果好看。品相会差一点。2、在鸡翅上划上两刀，方便入味。3、撒一点盐，倒入油，蒜，姜，用手拌匀。腌制8分钟。4、在锅中倒入油，开始煎鸡翅，两面变黄就可。大概5分钟。5、倒入可乐，开始焖，直到鸡翅变粘稠。6、加入八角和桂皮，增加香味。...
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![鸡翅尖的做法]( "鸡翅尖的做法")
- 1、准备鸡翅尖，豆鼓，青椒，豆瓣酱，鼓油，料酒，老抽，盐等。鸡翅尖解冻，洗净，滤干水分，鸡翅尖剁成小块，斗鼓置于碗中备用，青椒切成和鸡翅差不多大小的片状。2、进锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄，倒入豆腐翻炒，下入豆瓣酱，鼓油，料酒，老抽，盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，大火烧沸后转小火...
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![卤鸡翅尖的做法]( "卤鸡翅尖的做法")
- 先准备卤水料包、大葱、干辣椒。再将卤水料包放在纱布上。然后包起来，再用白色线把口扎紧。锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。加入适量的盐和少许的料酒。加入酱油、老抽和冰糖。然后大火把卤水煮开，煮开后，再转小火煮半小时。将鸡翅尖洗净，放入开水中...
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![卤鸭翅鸭脚做法图解]( "卤鸭翅鸭脚做法图解")
- 1、锅里放入水，煮开后放入所有卤料，包括酱油。2、水开后，放入鸭翅爪，大火煮开后，中火继续。3、过15分钟后可以把鸭翅爪翻一翻，然后放入冰糖。4、出锅啦。5、酱油蒜葱熟白芝麻和水，还有辣椒酱。6、锅里下油，后下蒜渍出香味。7、放入酱油芝麻葱和自制的辣椒酱，待水烧起来，1分钟关火即...
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![怎么吃鸡翅尖]( "怎么吃鸡翅尖")
- 鸡翅尖可做成卤鸡翅尖、香辣鸡翅尖、可乐鸡翅尖等食用。以香辣鸡翅尖为例，共分为3步。以下是制作香辣鸡翅尖的详细步骤：操作/步骤1、煮鸡翅尖鸡翅尖清洗干净，下锅煮熟后捞出洗净。2、炒香料锅热倒油，放入辣椒、蒜、大料小火翻炒出香味。3、煮制加入鸡翅尖、生抽、蚝油、清水...
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![怎么卤鸭翅]( "怎么卤鸭翅")
- 用料：鸭翅600克、老汤适量、老抽1茶匙、食盐15克、葱段10克、姜10克、八角2个、桂皮1小段、香叶3片。1、鸭翅放入加有料酒和葱姜片的热水中煮5分钟。2、煮好的鸭翅捞出，用温水洗净备用。3、鸭翅放入压力锅中，加入葱姜、八角、桂皮、香叶、酱油、老抽、盐等调料再加入老汤。4...
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![周黑鸭鸭翅热量高吗]( "周黑鸭鸭翅热量高吗")
- 鸭翅的热量：146大卡。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化；所含B族维生素和维生素E较其它肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。...
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知知馆
