如何判断发糕发酵好了 生活百科 关注:1.97W次 判断发糕发酵好了的方法:1、发酵好之后的发糕面团,看上去洁白光滑,没有颗粒物。2、用手按捏发酵好的发糕,会发现发糕软化,但是有明显的回弹感,也不会粘手。3、凑近闻味道时,会发现发酵好的发糕有一股香味,类似酒精轻微发酵的味道。 标签: 发糕 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/shbk/vzv1v.html