吃秋葵去籽吗 生活百科 关注:2.76K次 秋葵籽和辣椒籽一样都可以食用,且含有丰富的营养物质。秋葵富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素;能提取油脂和蛋白质;具有特殊的香味,可榨油,又可作为咖啡的添加剂或代用品;种子含油约15~20%,油脂含少量棉籽酚,微有毒,经高温处理后可食用或供工业用。 标签: 秋葵 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/shbk/v8p88.html