榴梿发苦怎么处理

如果没变质的话，继续食用，变质了就扔掉。榴梿本身就是一种水果，是可以直接食用。取成熟的榴梿，打开其又厚又硬的壳，取其果肉食用。榴梿的果肉软而甜美，吃起来口感有点像吃雪糕。

榴梿怎么挑：

1、选榴梿先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

2、用两手指在榴梿的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴梿也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴梿的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

4、眼看榴梿尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴梿熟了的标志。如果榴梿是生的，就是用菜刀也砍不动。

5、选榴梿外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

6、用鼻子嗅一下，熟了的榴梿嗅起来很香，但如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。