榴梿为什么不甜

品质原因。榴梿是一种热带水果，其生长环境需要足够的光照以及温度才能生长，如果中光照不足，温度下降，其品质就会下降，导致榴梿的甜度、成熟度不够。大多数榴梿的成熟期在每年的6-7月份，有的果农会提前采摘，如果恰好买到了还没有完全成熟的榴梿，吃起来就不甜。

榴梿果皮黄、果皮较软，且榴梿上的尖刺捏起来能往里靠，就表示成熟度比较高。