牛肉可以当做主食吗

是可以的，牛肉是高质量食物，能量充足、蛋白质丰富，是对健康很有益处的食物，例如我们国家的蒙古族就是以牛羊肉为主食，西方国家也是主要以牛肉为主的饮食方式。而且相对传统的米饭和小麦来说，牛肉不是依靠淀粉来供给能量，高蛋白是其主要的特点，这样能够很好的减少糖分摄入，对于减肥帮助更大。