鱿鱼怎么烧

鱿鱼可以做爆炒鱿鱼、酱香鱿鱼、洋葱炒鱿鱼，以下是爆炒鱿鱼的具体做法，共分为5步：

操作/步骤

1、准备食材

鱿鱼切成小块，姜蒜、辣椒切好备用。

2、焯水

鱿鱼下开水锅中焯30秒后捞出备用。

3、翻炒配料

锅中入油，加入葱蒜、红辣椒翻炒出香味。

4、加入佐料

加入鱿鱼翻炒一下，加白酒、生抽、蚝油、辣椒酱翻炒入味。

5、翻炒

加入一点水焖煮1分钟，待收汁后加入青椒末翻炒均匀出锅即可。