烘焙面包有哪几种
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有四种,分别是硬式面包、软式面包、软式餐包和甜面包。硬式面包的麦香味比较浓郁,表皮松脆、内部柔软有韧性;软式面包的样式比较美观,组织也比较细;软式餐包更柔软、含有糖分和油脂;甜面包的含糖量较高,里面有馅料。
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有四种,分别是硬式面包、软式面包、软式餐包和甜面包。硬式面包的麦香味比较浓郁,表皮松脆、内部柔软有韧性;软式面包的样式比较美观,组织也比较细;软式餐包更柔软、含有糖分和油脂;甜面包的含糖量较高,里面有馅料。