求蚝油焖蛋的做法

材料:鸡蛋、酒、蚝油、水淀粉、姜、油、牛肉。

制作步骤:

1、打散鸡蛋，然后加入水淀粉进去弄匀备用；

2、锅里放油，放进去姜末爆香；

3、然后放入牛肉馅儿， 加酒和蚝油适量，炒熟；

4、把炒好的牛肉倒到鸡蛋液里面；

5、锅里把油烧热，把有牛肉的蛋液倒进去，趁热翻几下，即可出锅，