食品中的抗营养物质有哪些 经验 关注:1.82W次 食品中的抗营养物质很多,通指那些从最佳营养学角度来讲不能吃的东西。自从20世纪50年代以来,已有3500种人造的化学制品被应用于加工食品,包括杀虫剂、抗生素以及主食如谷物和肉类中的荷尔蒙残留。这些化学制品中有很多是抗营养物质,因为它们会阻碍营养物质的吸收和利用,或者增加其排泄,营养物质流失。 标签: 营养物质 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/z7e6xe.html