卤鱼的做法

卤鱼的做法共有3步。卤鱼可以做卤墨鱼豆干、卤鲫鱼、卤鳕鱼。以下是卤墨鱼豆干具体操作步骤：

操作/步骤

1、花椒放电饭煲

将花椒、八角、辣椒、干姜、放入电饭煲并加入适量清水，煮20分钟。

2、放入豆干

再加入料酒、酱油调味。把豆干放入电饭煲里煮制10分钟。

3、放入墨鱼

再将墨鱼下锅煮制2分钟。煮好后断电入味一个晚上即可。