压面机的面刀粘面条怎么办 经验 关注:2.72W次 方法:1、面条出刀时,刀片上部随机撒些许干面粉或粉芡;2、和好的面里,加些许干面粉或粉芡,搀和均匀,以压成片不黏为宜;3、和面时,每10斤干面兑水应在2斤半左右水为宜,水多易粘,水少不易成形。 标签: 压面机 面刀 面条 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/xxq7q1.html