压面条五十斤面加多少水 经验 关注:1.91W次 加15斤水。压面条配方:高筋面粉47、5斤、淀粉2、5斤、盐0.2斤、筋力源0.25斤、香兰素5至10克、水15斤。工艺:1、将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀;2、将盐、香兰素加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中;3、将和好的絮状面团放入压面机即可轧出鲜面条。 标签: 加多少 五十斤 面条 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/jl41vp.html