油麦菜发苦是怎么回事 经验 关注:1.66W次 油麦菜之所以发苦,是因为油麦菜中含有莴苣素,故味微苦,是可放心食用的。如果不习惯这种苦味可以在处理油麦菜前先焯一下水,这样可以去掉部分苦味,同时也可以让油麦菜炒出来更加翠绿。 标签: 油麦 发苦 怎么回事 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/x8g460.html