蟹黄豆腐的做法有哪些 经验 关注:1.05W次 1、胡萝卜、葱分别洗净,胡萝卜切成末,葱切成葱花。2、锅中倒入30克油,炒香胡萝卜末,再放入蟹肉同炒,淋入10克酒去腥味,再加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)炒均匀后盛出。3、豆腐切成四方小块,用加入少许加盐的开水氽烫后捞出。4、锅中倒入准备好的高汤1杯,放入豆腐煮开,加入盐2克,倒入炒好的蟹肉同煮。5、淋入淀粉和水调和成的淀粉水勾芡,最后撒入切好的葱花即可盛出食用。 标签: 蟹黄 豆腐 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/x899p1.html