手工麻花制作方法
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1、准备250克面粉、3克左右的酵母、15克左右的糖,搅拌均匀。
2、放入一个鸡蛋,紧接着加入一勺色拉油,搅拌并放入90毫升温水。
3、将面团揉至光滑盖上保鲜膜。
4、让面团发酵至两倍大后揪长,揪成同等大小的面团揉长。
5、反方向使劲搓面,接着对折拧至麻花状。
6、接着热油,油温到达100到180度放入麻花。
7、大约炸20秒左右捞出即可。
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