如何处理打工老板不给工资

拖欠工资，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付被拖欠的工资；对仲裁结果不服，还可以到法院起诉。

按照《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，劳动者自知道或者应当知道其权利被侵害之日起一年内，可以向劳动争议仲裁委员申请劳动仲裁主张合法权益。