怎么炸年糕才不会爆炸 经验 关注:1.75W次 解决方法如下:1、给年糕排气:炸之前可用小刀在年糕上划口,使年糕中的空气排出,不易爆炸。2、小火慢炸:年糕用煎炸的方式小火加热,可以减少油的用量,而且使年糕不易爆炸。3、保持年糕干燥:把年糕的水分控干,然后裹上面粉、鸡蛋等再油炸,年糕就不会爆炸。 标签: 年糕 爆炸 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/vk7029.html