柿子用醋怎么处理涩涩的味道
- 经验
- 关注:1.58W次
1、温水脱涩法:将柿果放入装有三十五至四十摄氏度温水的容器中,容器口用棉被盖紧,封闭并保温,经十五至三十小时可使涩柿脱涩。
2、石灰水脱涩法:按水比生石灰为10比1的比例调配,在石灰水温和时放入柿果,以刚好淹没柿果为度,搅拌,然后封闭容器口,约三至四天后柿子可脱涩。
3、混装脱涩法:将柿果与少量成熟的苹果、梨、猕猴桃等果实,混装于容器内密封,利用其他成熟果实所产生的乙烯促进柿果脱涩,在二十摄氏度的条件下三至七天即可较好脱涩。
标签:
柿子
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/vd7k4k.html