什么是开刃和开锋刀 经验 关注:1.96W次 刀在烧煅的时候,表面的铁或钢会氧化或含碳量高,会变脆。开刃就是在刀口的地方把这些磨去,让钢部份露出来,这样就会更锋利。 开锋就是在这个基础上继续磨到非常锐利的程度。开锋的方法有手工开锋和机器开锋,手工开更锋利。 标签: 开刃 开锋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/vd4648.html