水煮蛋能隔夜吗
- 经验
- 关注:1.07W次
充分熟透的水煮蛋能隔夜,半生水煮鸡蛋不能隔夜。
水煮鸡蛋若是充分熟透,鸡蛋中的菌类被完全杀灭,正常情况下,在家里存放一个晚上,鸡蛋不会变质,仍然可以食用,并且味道也不会改变。
还有部分人喜欢吃半生鸡蛋,这种半生的鸡蛋蛋黄还是流动状的,没有达到成熟的温度,这种蛋黄中的菌类也仍旧没有全部杀灭,只适合鲜食,存放一夜之后其中的菌类大量滋生使得鸡蛋中的蛋白质被大量分解,生成有毒性的物质,这种鸡蛋不适合食用。
标签:
水煮蛋
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/v14d9.html