冬瓜有点苦味还能吃吗

冬瓜有点苦味了，可能是已经变质，不能吃了，为了身体健康，建议直接丢弃。冬瓜本身的特性是味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。存放一段时间后会脱水，切开后瓜肉水分会少一些，味道还是偏向甘甜的。