蒸饺用开水蒸好还是冷水蒸好 经验 关注:2.81W次 1、如果是冰冻的饺子那最好是用冷水,等水开后才放进去的话,冰冻的皮一下遇热软了,也很容易就熟了,但里面冰冻的馅却没那么快就熟,饺子皮那么就很会变烂;2、新鲜刚包好的饺子则最好用热水来蒸,因为蒸饺主要是用蒸汽来把饺子蒸熟,用热水会快些,蒸出的口感也会好些,如果用冷水蒸的时间会过长,口感会差些。 标签: 蒸好 蒸饺 冷水 开水 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/rgdo82.html