怎样熬鱼鳞粥呢 经验 关注:1.95W次 1、将鱼鳞刮下;2、清洗干净后放锅里加适量水;3、开锅后改用文火炖1小时,煮到鱼鳞变白、卷曲以至汤呈糊状,捞出鱼鳞残渣;4、做鱼鳞冻则水要加得少一点,熬成后加些切碎的葱、蒜;5、再次开锅后,略加味精拌匀;6、倒入容器,冷却后,即成胶冻;7、食前若加些香油和花生酱,风味更佳。 标签: 鱼鳞 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/rg0ojz.html