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蜜汁蒸山药高压锅作法

蜜汁蒸山药高压锅作法

1、山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫;

2、锅中放油,先将八角炸香,再煸葱姜块,加料酒、水,下牛腩,翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出;

3、锅中放油,倒入牛腩;

4、再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味,一同炖至软烂入味即可。

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