生抽炒菜一般用多少合适

生抽炒菜一般根据菜的多少和自己的口味决定生抽的用量，一两勺即可。颜色比较透亮，质地较稀，但因味道比较咸，所以一般用来调味，比如炒菜或者凉拌菜的时候起到增加咸味和提鲜的作用。