墨鱼肠怎么做好吃

墨鱼肠可以做香辣墨鱼肠、炒墨鱼肠、青椒墨鱼肠等，以炒墨鱼肠为例共分为4个步骤，以下是炒墨鱼肠的详细操作：

操作/步骤

1、墨鱼肠焯水

墨鱼肠解冻后洗净，切十字刀，起锅烧水，冷水下墨鱼肠和少许料酒，煮熟捞出控水备用。

2、准备配料

准备洋葱丝、蒜片、孜然、熟芝麻、烧烤料。

3、加入配料

起锅烧油，下洋葱、蒜、孜然、芝麻、蚝油、墨鱼肠翻炒。

4、翻炒均匀出锅

放烧烤料、盐和鸡粉，翻炒均匀出锅。