大闸蟹死了多久可以吃 经验 关注:1.03W次 大闸蟹刚死的话是可以吃的,但是超过一个小时就不要再吃了,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。 标签: 大闸蟹 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/qe4rg6.html