羊尾油怎么吃

羊尾油能做羊尾油麻豆腐、爆炒羊尾油、蒜香羊尾油等。其中羊尾油麻豆腐需要准备材料：麻豆腐、羊油、黄酱、青豆、雪里红、葱、姜、韭菜、辣椒。共分为3个步骤。以下是羊尾油麻豆腐详细操作：

操作/步骤

1、翻炒食材

锅烧热加花生油、羊油丁，羊油丁炼到焦黄，加入葱姜。

2、倒入黄酱

加入黄酱、麻豆腐，翻炒均匀。

3、炒5分钟

倒入青豆和雪里红，炒5分钟即可。