啤酒中的麦芽是什么 经验 关注:1.91W次 啤酒中的麦芽是大麦,大麦在人工控制的条件下,经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程,生产上称为制麦。制麦前的大麦须除杂与分级,以2.2、2.5、2.8毫米孔径的筛面将麦粒分成大、中、小三级分开投料,以便浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致。 标签: 麦芽 啤酒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/px3x5z.html