芹菜汁的芹菜要焯水吗 经验 关注:9.11K次 炒芹菜先焯水主要是为了使芹菜经过焯水后,已基本断生。再重下锅炒就容易熟了。再有就是可以去除农药。还有些是为了保持蔬菜色泽,或除掉异味、涩味和草酸等,某些蔬菜烹调前必须进行焯水。 标签: 芹菜 要焯 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/px10q4.html