如何熬火锅汤 经验 关注:2.13W次 原料:猪骨头或老母鸡(自然放养的老母鸡),配部分瘦猪肉。做法:1、原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开,去沫;2、放入葱姜酒,随后改小火,保持汤面微开,翻着碎小水泡。3、火侯过大会煮成白色奶汤,火侯过小则鲜香味不浓,就是火锅用的高汤。 标签: 火锅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/p6kg7d.html