豆腐串怎么煮才好吃

豆腐串怎么煮才好吃共有3步，需要准备食材：豆腐皮2张、虾4只、口蘑适量、鸡汁10毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜4根、辣椒油适量。以下是豆腐串的具体操作步骤：

操作/步骤

1、干豆腐皮用牙签串起

将干豆腐皮切成小长方形，卷成卷，用牙签串起备用。

2、锅中放水、佐料豆腐串

锅中放水，放入葱姜、盐，挤入鸡汁，水开后放入豆腐串煮10分钟。

3、放入配菜调料煮制

放入虾，放入其他配菜，转小火煮10分钟，辣椒油、大蒜末、香菜放入锅中，煮5分钟左右即可食用。