![肉蟹水蟹膏蟹怎样区别]( "肉蟹水蟹膏蟹怎样区别")
- 水蟹是未成熟的蟹，内里肉少水份多。肉蟹的蟹腹脐部呈三角形，是雄蟹。膏蟹的蟹腹脐部呈圆形，是雌蟹，膏质稠密，蒸熟后鲜红透亮，香滑可口。蟹，又叫螃蟹。它有两只前爪，八只脚，都极为锋利，外壳坚硬，上有十二星点。雄蟹脐长，雌蟹脐圆。腹中的蟹黄随季节而增减。它的性很躁。生长在流水中的...
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![水蟹是什么蟹]( "水蟹是什么蟹")
- 1、水蟹是青蟹的一种。2、水蟹为青蟹中最次品，肉少难剥。但常见于用于煮粥，名“水蟹粥”。常见广东宵夜中。肉少，但味道清甜，所以常用于下粥，宵夜佳品。3、青蟹，是一种动物。甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。头胸甲宽约为长的1.5倍，背面...
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![蟹爪兰怎么浇水]( "蟹爪兰怎么浇水")
- 四季浇水方法冬春季一般冬春季节天气较冷，可7-10天浇一次水。春季气温提升，也要等到盆中土壤快干时再浇水。而浇水的原则则是不干不浇，浇水要浇透，再浇也要干透。蟹爪兰喜半荫，所以春季出室后尽量放于背风向阳的地方。夏季从春天进入夏天，可每隔10-14天施1次稀薄的液肥，正式入夏...
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![螃蟹冷水煮还是热水煮]( "螃蟹冷水煮还是热水煮")
- 热水。开水煮的螃蟹，能够保持螃蟹鲜嫩的口感，煮出来味道更加的鲜美。如果是冷水下锅煮，在水中煮的时间会长一点，期间螃蟹鲜美的味道以及其营养，都会有一定程度的流失，且肉质也会老一些，口感没有开水下锅煮的好。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物...
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![蒸蟹用冷水还是热水]( "蒸蟹用冷水还是热水")
- 冷水蒸或者热水蒸都可以。1、冷水蒸：冷水蒸大闸蟹通常可以更好的保持大闸蟹的形态，原理参考温水煮青蛙，逐渐加热的话大闸蟹不会剧烈的挣扎，不容易掉腿，而热水煮，又没有绑结实的话蒸出来的大闸蟹很容易掉腿，如果待客的话最好是冷水蒸。2、热水蒸：水开后蒸大闸蟹，通常这样蒸出来的大...
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![蒸螃蟹冷水还是热水蒸]( "蒸螃蟹冷水还是热水蒸")
- 热水。热水蒸出来的螃蟹口感更鲜美，如果用冷水蒸螃蟹，需要花费很长时间，螃蟹的营养也会流失，并且冷水蒸出来的螃蟹味道没有那么好。蒸螃蟹时需要用绳子将螃蟹绑起来，否则螃蟹容易爬出来。放入螃蟹前可以添加一些调料。无论是清蒸还是水煮螃蟹，都可以放入点姜片，有助于去除螃蟹的...
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![淡水螃蟹怎么养]( "淡水螃蟹怎么养")
- 1、养殖池要求：螃蟹喜欢在水源充足、水质干净的环境下生长，所以选池子中最好选在离城区较远、周围无污染的地方养殖。另外，在池底要放些黏土、沙土或亚沙土，且水深在0.6-1.5m之间为宜。2、保持池子清洁：螃蟹放养一段时间后，要适时撒一些漂白粉对水质进行消毒，待消毒后3-4天后，可...
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![开水蒸蟹几分钟]( "开水蒸蟹几分钟")
- 1、首先我们要知道，蒸螃蟹其实是应该用开水蒸的，说白了就是要先将水烧开后再放螃蟹才好呢。用开水蒸螃蟹，正常大的螃蟹一般要蒸12-15分钟，扒拉小编曾经实验过，一般13分钟就已经很好了。此时螃蟹的身体中细菌都已经被杀死了，而且再吃螃蟹肉的时候，你真的感受到鲜嫩的螃蟹肉，一点都...
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![螃蟹可以水煮吗]( "螃蟹可以水煮吗")
- 1、螃蟹是可以进行水煮的，只是螃蟹在水煮的时候应该将其绑好，避免活螃蟹煮的过程中挣扎，从而导致其营养价值以及食用价值价值。2、冷水煮螃蟹螃蟹煮的时间就会比较长，这样就容易导致螃蟹的营养价值流失掉，其次螃蟹的肉质也会老一些，所以水煮螃蟹一般建议开水比较好。3、水煮螃...
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![盐水螃蟹怎么吃]( "盐水螃蟹怎么吃")
- 1、螃蟹收拾干净。先开肚脐盖，再开上盖，有时需要用剪刀撬一下。螃蟹很活，最好戴上手套，要不很容易被钳子夹住的盐水焗螃蟹原汁原味。2、盖子里去胃，身体去腮，洗干净。这一步比较麻烦，不过螃蟹吃腐物，为了健康，弄得越干净越放心呐。3、把这些螃蟹中间剪开，同时烧热油锅，倒入一茶匙油（...
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![螃蟹如何煮 水煮螃蟹步骤]( "螃蟹如何煮 水煮螃蟹步骤")
- 1、把螃蟹上的皮筋拆下，要小心，我买的是活的，会夹人的。2、解完清洗干净以后就可以直接放锅里了。带黄的可以挑母的，就是后面是圆的。不是三角型的。3、放入少量盐还有姜4、拌均后加些水5、煮10几分钟以后，就可以出锅了。经验步骤：1把螃蟹上的皮筋拆下，要小心，我买的是活的，会夹人...
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![水煮螃蟹的做法]( "水煮螃蟹的做法")
- 1、先看看主料啊2、再看看重要的辅料3、如何让大闸蟹不咬手呢？有时不愿意摆弄大闸蟹，就是它太有活力了，没有办法清洗它，一不小心，就被它夹手！有办法了，大闸蟹买回来，先别清洗它，先把它放到戴盖的容器中，你给它倒上小半碗高度数的二锅头白酒，立即盖上锅盖，我焖了它50分钟，结果都醉了。...
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![淡水蟹有哪种类]( "淡水蟹有哪种类")
- 淡水蟹有很多的种类，在我国比较常见的有澄阳湖大闸蟹、锯缘青蟹、中华绒螯蟹、红星梭子蟹、晶莹蟹、逍遥镘头蟹、三疣梭子蟹等等。它们多生长于淡水附近，大都非常美味，适合食用。...
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![螃蟹需要水吗]( "螃蟹需要水吗")
- 螃蟹需要水，但是不能全部淹没在水里，正确的做法如下：1、将螃蟹放在较大的容器中，加入半桶左右水，然后将增氧机插入水中，用以保持水中的氧气，可以保存螃蟹超过3天，若加入小鱼、小虾、鸡蛋清等食物，养殖时间可以更长。2、也可以将螃蟹放在较深的盆中，放一些水，仅没过螃蟹大半个身子，这...
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![红毛蟹喜欢水吗]( "红毛蟹喜欢水吗")
- 红毛蟹喜欢水，因为离开水就几乎没了生命。红毛蟹是学名伊氏毛甲蟹，在生物学分类上属于节肢动物门、软甲纲、十足目、近圆蟹科、毛甲蟹属甲壳动物，亦称日本毛蟹、北海道毛蟹等，在日本红毛蟹与帝王蟹、松叶蟹并称三大名蟹，具有极高的食用价值和经济价值。红毛蟹的头胸甲呈大红色...
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![梭子蟹是淡水还是海水]( "梭子蟹是淡水还是海水")
- 梭子蟹因其头胸甲呈梭子形而得名，是常见海鲜的一种，也是中国最重要的海产蟹，经济意义十分重大，它主要分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海地区，因此梭子蟹是海水蟹的一种，并不是淡水蟹。梭子蟹，有些地方俗称白蟹。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央...
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![海水寄居蟹淡水能活吗]( "海水寄居蟹淡水能活吗")
- 很大几率存活不了。大部分海里的动物都离不开盐分，每天都需要补充充足的盐分，否则就会缺少盐分而死。寄居蟹生活在被它掠食者的铠甲里，却也因为这副铠甲，它必须得背着跑来跑去，甚至让自己右螯脚大于左螯脚，或左螫脚大于右螯脚。...
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![盐水蟹怎样做]( "盐水蟹怎样做")
- 材料：螃蟹1000克，精盐50克，大葱10克，生姜20克，花椒2克，辣椒酱20克。制作过程：将螃蟹洗净，放入煮锅中，加入清水，清水要淹没螃蟹。再加盐、大葱段、生姜块、花椒压上锅盖，用旺火煮沸后，改用小火稍煮。拣出螃蟹，沥干，装盘。辣椒酱分装两小碟，用螃蟹肉蘸辣椒酱吃。...
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![水煮螃蟹怎么做]( "水煮螃蟹怎么做")
- 食材：螃蟹三个、葱适量、米酒适量、盐适量、辣椒适量、香姜适量、蒜适量。做法：1、新鲜螃蟹浸泡半小时并用刷子刷洗干净；2、烧开水加入姜片、葱、米酒；3、将螃蟹放入锅中煮至蟹壳变红；4、盖上锅盖，调至大火，再煮十分钟；5、在碗中放入辣椒、香姜、蒜蓉、生抽、葱花，制成酱料；6、十分...
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![淡水蟹和海蟹有哪些不同]( "淡水蟹和海蟹有哪些不同")
- 1、生长区域不同：从名字上就可以看出来，海蟹生活在海洋之中。淡水蟹生长在江河湖泊之中，不同的生长习性决定了两者生活在不同的水域。2、外形不同：河蟹和海鲜的外形也不一样，河蟹的腿和钳上都有小小的绒毛，而海蟹是光溜溜的。3、食用状态不同：海蟹无论生或死都可以食用，因为常年...
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![蒸海蟹冷水还是热水蒸]( "蒸海蟹冷水还是热水蒸")
- 冷水和热水都可以，二者有各自的优点。1、冷水下锅蒸海蟹的好处：一般冷水下锅蒸的海蟹，肉质更为鲜嫩，爱吃蟹肉的人可以选择冷水蒸。因为用冷水蒸的时候，产生的蒸汽会慢慢的流入锅中，这样可以保持蟹肉的水分，还能锁住蟹肉的鲜味，使蟹肉味道鲜美可口，而且蟹腿还不容易脱落。2、热水下...
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![螃蟹用冷水还是开水煮]( "螃蟹用冷水还是开水煮")
- 开水。如果冷水下锅煮螃蟹，期间螃蟹鲜美的味道以及其营养都会有一定程度的流失，肉质也会老一些，口感不好。而在水烧开之后再下螃蟹，这样能够保持螃蟹的鲜味以及鲜嫩的口感。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同...
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![蒸大闸蟹冷水还是热水]( "蒸大闸蟹冷水还是热水")
- 冷水蒸或者热水蒸都可以。1、冷水蒸：冷水蒸大闸蟹通常可以更好的保持大闸蟹的形态，原理参考温水煮青蛙，逐渐加热的话大闸蟹不会剧烈的挣扎，不容易掉腿，而热水煮，又没有绑结实的话蒸出来的大闸蟹很容易掉腿，如果待客的话最好是冷水蒸。2、热水蒸：水开后蒸大闸蟹，通常这样蒸出来的大...
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![蟹爪兰如何浇水]( "蟹爪兰如何浇水")
- 蟹爪兰浇水方法如下：一般冬春季节天气较冷，可7-10天浇一次水。春季气温提升，也要等到盆中土壤快干时再浇水。而浇水的原则则是不干不浇，浇水要浇透，再浇也要干透。蟹爪兰喜半荫，所以春季出室后尽量放于背风向阳的地方。从春天进入夏天，可每隔10-14天施1次稀薄的液肥，正式入夏后转...
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![石头蟹是淡水还是海水]( "石头蟹是淡水还是海水")
- 石头蟹是海水里的生物。俗称“石头蟹”学名叫“粗糙蚀菱蟹”。生活于潮间带至125米深的岩石底，泥沙或具贝壳的海底及珊瑚礁浅水中。主要食物为海洋浮游生物以及小鱼小虾软体贝类和海洋植物等，具有杂食和肉食的食性。...
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知知馆
