如何加快一个餐厅的出餐速度 经验 关注:7.72K次 方法:1、招收更多的服务员和厨师,以及增大厨房的容量;2、提前做好各个菜系的准备工作,热门菜系可以先做成半成品放在旁边,有大量订单的时候,直接再次加工即可;3、保证厨房到餐桌的线路足够宽敞,可以提高服务员的上菜速度。 标签: 出餐 餐厅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/oro66d.html