油炸酱怎么熬制作方法
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材料:
半斤清油、2斤鲜辣椒、半斤豆瓣酱、半斤牛肉、胡椒、酱油、生姜、蒜、糖、花椒、花生、芝麻、盐;
做法:
1、鲜辣椒剁碎;
2、把油烧开,把花椒粒炸一下取出;
3、再将生姜、蒜沫煸炒一下,后将牛肉沫放里面炒;
4、等肉熟后,将鲜辣椒、豆瓣酱放入炒,炒一会后,再将所有料放入一起翻炒;
5、小火慢炒30分钟即可。
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油炸
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