什么是西冷牛扒 经验 关注:5.28K次 西冷牛排扒,主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛扒按质量的不同又可分为小块西冷牛扒和大块西冷牛扒。每份都在250-300克左右。西冷即下腰肉,也被称为纽约客,因牛下腰部运动量较菲力沙朗多,故此部位肉质较粗一点。 标签: 牛扒 西冷 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/ogzzld.html