自已在家如何制作红葡萄酒

自已在家做葡萄酒的方法如下：

材料：葡萄20斤冰糖2千克

步骤：

1、准备好材料。

2、用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要。

3、用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍。

4、洗净后晾干水分。

5、拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开，丢进玻璃瓶中。

6、待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖。

7、最后再铺一层8厘米的葡萄，与瓶口处留出5-10厘米的距离，瓶口不能盖死，要留一定的缝隙让空气流通。

8、15天后发酵好的葡萄酒，用细纱布将杂质滤出，酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可.