解冻后鸡爪在速冻要怎样处理
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放在冷水中清洗,可以更快的消冻。
原料:鸡爪、葱、姜、冰糖、卤料、盐、老抽。
做法:1.将鸡爪洗净,剁去指甲。
2、锅内放入适量的清水,放入鸡爪,焯四五分钟。
3、将焯好的鸡爪捞出。
4、葱、姜切片,准备适量的冰糖。
5、锅内放入适量的清水,放入料包、葱、姜、冰糖。
6、加入鸡爪,放入适量的老抽、盐,中火煮三十分钟后,浸泡一段时间即可。
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