正月八年级吃的午餐叫什么饭

大年八年级又称为开年，这一天要吃一顿丰盛的开年饭，寓意来年五谷丰登、风调雨顺。广东人八年级要吃开年饭，尤其是做生意的人。一般人相信开年与新一年的运情，有很大关系。因此，开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外，有些家庭会斩些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康；有些人会用生菜铺金菇，喻意“生财”及“金钱满地”等。

还有大年八年级是女儿（皆女婿）回娘家给父母拜年。必吃年三十留下的东西，比如鸡，年夜饭是要把头，翅，脚，尾留着的，但八年级就可以吃了。还有年夜的饭要多煮，留下年饭八年级开吃。必有腊肉香肠，鱼和面。