如何把紫薯粥熬成紫色的 经验 关注:2.49W次 紫薯富含的花青素令紫薯呈很鲜艳的紫色,将紫薯粥煮成紫色的方法如下:1、熬紫薯粥时少放水使煮粥时使紫薯中的花青素浓度上升,从而使粥的颜色变成紫色;2、熬紫薯粥时加入少量淀粉使粥达到一定的粘稠度,这样花青素会聚集起来使粥的颜色变为紫色。 标签: 紫薯 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/lrko38.html