烧烤怎么烤才好吃
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辅料:孜然、辣椒面、盐少许、料酒适量;
在家做烧烤的做法步骤:
1、羊肉切片,放入葱碎、少许料酒与鸡蛋打散,拌匀。
2、腌制40分钟。
3、放少许料酒,花椒粒,鸡蛋液拌匀,与羊肉一样,放酱油腌制40分钟。
4、串串,羊肉串每串上保持有一块肥肉, 串好烤翅。
5、等炭烧成灰色时烤。
6、烤到五成熟时放孜然,快熟时放盐,再放点孜然,辣椒面即可。
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