丝瓜青豆的做法
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1、准备好青豆,子排,丝瓜,菜脯,洗净备用。
2、汤锅加水煮开,菜脯切片下锅。(顺手先拍,后切再下锅)
3、子排用细盐水泡洗干净。
4、菜脯煮至出味,将子排下锅。
5、汤底大开后,沥去泡沫。
6、上盖煮焖一个半小时左右。
7、汤底显现微白色。
8、再将青豆下锅。
9、开着盖子煮至青豆熟透,再将丝瓜去皮改刀下锅。
10、煮至丝瓜熟,既可出锅放凉食用。
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