鲳鱼怎么吃

鲳鱼可做香煎鲳鱼、清蒸白鲳鱼、红烧鲳鱼等。一共3步，以下是香煎鲳鱼的详细操作：

操作/步骤

1、腌制

鱼改刀，加葱姜、料酒、盐、胡椒粉、椒盐搅拌均匀，腌制半小时。

2、煎制

锅下入油，六七成热下鱼煎制表面金黄。

3、盛盘

盛盘加麻辣鲜、椒盐即可。