请问猪肉丸子怎么做

用料：猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜。

做法步骤：

1、在猪绞肉中加入酱油、盐、糖、胡椒粉、酒、葱白搅匀并搅出筋。

2、葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。

3、然后搓成小丸子。

4、放入油锅，用小火炸至熟。

5、捞起沥油。

6、利用余油，炒香蒜、葱。

7、加入红萝卜、凤尾菇，加入耗油、盐、糖调味。

8、加入水