欧芹叶子怎么做
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欧芹叶子的做法为:
1、把芹菜叶洗净,切成小块。
2、面粉与玉米粉的比例为3:1,搅拌均匀。
3、在芹菜叶里放些食用油,拌匀,再放些面粉拌匀。
4、将拌好的芹菜叶放入蒸锅中蒸煮,约10分钟后煮沸。
5、停火,菜叶从锅里出来。
6、将调好的蘸料倒入菜叶中即可。
欧芹食用器官主要是鲜嫩的叶及叶柄。它不仅芳香浓郁,而且营养丰富。欧芹的果实和叶子中均含有挥发性精油,可用蒸馏法提取。
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