小叶芹怎么做好吃

小叶芹可做火腿凉拌小叶芹、小叶芹包子、山野菜包子等。一共3步，下面是做火腿凉拌小叶芹的详细操作：

操作/步骤

1、焯水

小叶芹洗净，用开水焯一下，去生、加盐。捞出后用凉水投凉，控水，装盘备用。

2、切片备用

火腿切丝装盘，葱姜蒜切丝、切片备用。

3、爆锅炒香

锅里倒少许油，葱姜蒜爆锅炒香，整体浇到盘中的小叶芹和火腿上。拌均匀即可。